【明嘉音粉丝的口才还真是了得,只不过杀条鱼罢了,就能让你们吹得天上有地下无的,佩服佩服】
【不管嘉音怎么样,都不是聂慈能比得上的。
比赛都开始三分钟了,她还像木头桩子似的,傻愣愣的站在原地,聂氏酒楼的人是疯了吗?为什么要选这种人来参加比赛?你们看她身后的大厨,急得满头大汗,可怜死了!
】
这档口大厨确实有些着急,他忍不住上前一步,压低声音问道:“老板,您有没有想法?要是没有的话,可以做文思豆腐,那道菜对厨师的要求很高,我练了七八年,应该不会输给明嘉酒店。”
聂慈摇了摇头,“文思豆腐确实不错,但想要赢过明耀文,却还不够。”
说话间,她拿起一根莴笋,去掉长而柔韧的叶片,用刀飞快的削皮,将莴笋切成细如毫发的丝。
大厨猜不出聂慈的想法,但经过了这几个月的相处,他对聂慈无比信任,在后者的指挥下,不断取来各种食材。
【这莴笋丝切得也太细了吧,都可以用来穿针了】
【聂慈到底要做什么菜?难道她打算将那些食材都处理好,放在锅里乱炖吗?初赛考验的是刀工不假,但做出的菜肴味道也要过硬,否则评委给的分数肯定不高】
大厨将竹荪放在水里浸泡,而聂慈则趁此机会吊了一锅鸡汤,沸腾以后,她把火腿丝,香菇丁,牛蹄筋,竹荪,银耳等食材依次放进锅里炖煮,加了少许盐,很快便有一股极清甜的香气往四周弥散开来。
聂慈处理的食材种类极多,并且将它们雕刻成不同的形状,她的动作犹如行云流水般顺畅,没有丝毫滞涩。
旁边的明嘉音看到了这一幕,脸色瞬间阴沉下来。
此时明耀文已经将松鼠鳜鱼放在油锅里炸制了,过了油的鳜鱼色泽金黄,身上的“毛发”
根根分明,形态出众。
【怪不得聂老爷子会把酒店交给明耀文,他的厨艺确实不差,那道松鼠鳜鱼只从外表上看,没有任何瑕疵,味道也是不可多得的鲜美,可惜明嘉酒店价位太高,普通人实在是消受不起】
【我之前去过城南店,聂慈做的菜口味确实不差,可刀工也是一名合格的厨师必须拥有的技能,她这么胡乱的处理食材,难道是打算放弃这场比赛了?】
【前面的黑子能不能安静一会儿,聂慈握刀的姿势也太好看了吧!
她重心很稳,下刀时牢而不死、硬而不僵,用灵活自如这四个字形容再恰当不过,哪里差了?】
【就算她处理食材的模样再美,也得顾及一下比赛规则,还有五分钟初赛就要结束了,她弄了一堆花里胡哨的东西有什么用?】
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