用旺火烧成卤汁。
最后把黄鱼捞出装在白色的长盘中,锅里的卤汁加味精淋上麻油,起锅浇在鱼身上~~~~这一切便是完成了。
夏季的鱼中,只有黄花鱼营养最为丰富,这道菜含有高蛋白质和钙以及磷铁碘等,而且鱼肉组织柔软,更便于消化和吸收。
本来打算的是草鱼或者鲇鱼,可以加点豆腐、白萝卜、竹笋、冬菇、冬瓜一起炖。
鳝鱼则可以用白菜帮子一起炒,最后加上点醋,就能有效祛热。
可最后想来想去还是做了焖黄鱼……
小桃望着在台上菜刀与锅铲齐飞的程灵素,激动的直拍手,“主子不愧是主子,好厉害啊!”
说完之后又怕没人分享似的,转头对杏儿说,“你没看到刚才做菜时候的那神色……超级自信和随性。”
杏儿一直都比较关注闻人空,到现在还在看着吃面的闻人空,“呃,我比较关心的是刚才给少爷做的那面……那是面吗?少爷吃饭挺挑剔的,可从来没有挑剔过主子做的东西,那面看起来绝对好吃啊。”
小桃旁若无人的握拳,激情四射的说道,“希望主子获胜!
!”
而群众更是诧异,那刚才发呆了很久变出一盘子面的十三号——
“刚才发呆了好久才开始做菜的十三号厨师……好高的技艺……”
“那刀法……真不是盖得!”
“喂喂,我比较关心的是他之前,怎么变出来的那盘面……那面看起来很好吃的样子……”
林良已经比赛过了,通过了之后就很安心的在下面观战了,他望着程灵素,内心微忖着,小灵,你手中是不是也有厨具……不然的话那盘子的面是如何变出来的。
林良有点矛盾,不知道该不该加油,小灵真的很不简单啊。
从现在就可以看出来,将会是他最终的对手吧。
刘仁昌和何新坐在那边更是满面无语。
刘仁昌问,“你们怎么看?”
新华楼何掌柜,说道,“那男助手来历不凡,一定是高人。”
刘仁昌嘴角抽了抽,“你眼睛……被鸟啄了吧,看看他跟个白痴似的坐在那里吃着,你觉得那正常吗?还有,我说的是十三号的面,不不,也不对,我说的是她手中持有的厨具,应该不止是太乙刀……”
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