她不由得加快了脚下的速度,三步并作两步,推门走了进去。
刚巧这时候千川瞬一正把炸了第二遍的鸡排从油锅里捞出来。
刚捞出来的炸鸡金黄酥脆,由于余温还冒着“滋滋”
的油响声。
几个一年生眼睛一眨不眨地盯着泛起油润光泽的炸鸡,还没说话,身体就先发话了。
“咕噜噜噜……”
这是肚子和胃在抗议。
“咕咚咕咚……”
这是不知道谁在默默地咽口水。
炸了两遍之后,金黄色的表皮看起来酥酥的,完美地裹在鸡排表面,油光发亮,在灯光下泛着莹润的光泽,油香味和肉香味混合在一起,在室内荡开。
千川瞬一把鸡排放在漏网中稍微沥了沥油,然后拿下来放到砧板上,随着“咔嚓”
一声从中间切开,金黄酥脆的鸡排立刻露出了里面嫩红的内里,粘稠的淡黄色芝士也缓慢的流淌出来。
刚出锅的炸鸡还在冒着腾腾的热气,看起来金黄油润,再淋上一层史莱姆甜辣酱,一时间,如同鳞片一般金黄酥脆的面衣上,覆着一层色泽明亮的鲜红,与鸡排一起散发出诱人的香气,让人看一眼就食欲大增。
只是单单闻到这个味道,虎杖悠仁就已经能够想象出那炸鸡排经过油炸后又酥又脆的外表皮,以及内里鲜美软嫩的强烈对比。
虽然已经吃过了晚饭,但他在闻到这股香味的时候,还是感到胃里有一阵饥饿的空虚。
他忍不住咽了咽口水。
等到好不容易能吃的时候,虎杖悠仁早就心痒难耐,也不怕烫,迫不及待地拿起一块爆浆鸡排送入口中。
舌尖首先接触到的是淋在炸鸡表面的酱料,酱汁略微粘稠,带着一股浓郁的甜辣香味。
由面粉、鸡蛋液和面包糠制成的外表皮如同金色的鳞片,油润润的,热脆酥香,咬下去时会发出“咔嚓咔嚓”
的好听声响。
虽然刚出锅的炸鸡还有些烫,但鲜美醇香的味道却丝毫没有被温度影响,相反,热脆的面衣酥酥的,越嚼越有味道。
外皮碎裂在舌尖,紧接着,一股热气从里面溢散而出。
鸡排没有骨头,一口咬下去满满一大口全是大块的肉,软嫩入味,带给人极大的满足感。
而且肉质不仅软嫩,还紧实有嚼劲,咬下去的时候,鲜香的肉汁从炸鸡软嫩的肌理里渗出来,如同春雨一样无声滋润着舌尖的味蕾,安抚了空荡荡的胃部。
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