做药糖其实步骤很是简单,先在糖中加水熬化,再加入其他材料熬制出的药汁,文火熬至粘稠,直至起丝后盛出,倒在洗干净的光滑石板上,晾凉后切成小块,便是一块块颜色各异的药糖了。
唯一麻烦的就是要小心看着火,火大了容易把糖熬糊了,还要一直搅动。
好在有秦铮帮忙,夏月初才不至于累个半死。
看着一块块药糖做出来,还是挺有成就感的。
此时虽然没有色素,所以药糖的颜色看起来都有些灰蒙蒙的不那么好看,但绝对是纯天然无添加的。
尤其是桂花糖中,夏月初还放入了特意挑选出来,颜色鲜亮好看的干花,淡黄色半透明的糖块中夹杂着几朵形态各异的桂花,看起来格外抢眼。
秦铮忍不住拿了一块细看,离近了便能闻到桂花独有的淡淡香甜气息,吃进嘴里更是甜丝丝的。
“这个味道还不错。”
他说着又去尝其他的。
虽说夏月初选的都是味道有些甘甜的中药,但毕竟还是会带着一股药味儿,吃起来总是怪怪的。
“大嫂,这糖味道有些古怪啊,真的能卖出去么?”
饶是秦铮对夏月初很有信心,此时也忍不住在心里犯嘀咕。
“放心吧!”
夏月初笑着说,“这种糖叫做药糖,最关键的就在这个药字上。”
几种口味的药糖都做好之后,夏月初回房去看薛壮的盒子做得如何。
木板和木条都已经收拾干净,两端都已经用匕首削出了榫卯结构。
薛壮把木板拼装在一起,用匕首柄轻敲,让榫卯拼合锁紧,一个做工精巧的木盒瞬间就出现在夏月初面前。
这还不算结束,薛壮也不知从哪里找了一根结实的木棍,削细之后当做转轴,在盒子上面装了一个能够灵活开启的木盖。
“你的手真巧!”
夏月初捧着盒子啧啧称奇,这简直比她的预期好太多了,没想到薛壮做木工活还挺有一手。
夏月初将木盒洗净擦干,铺上干净的油纸,将药糖分类放入不同的盒子里。
她把装满糖块的木盒捧到薛壮面前问:“来尝一块?有罗汉果的,绞股蓝的,还有菊花、桂花、山楂什么的。”
薛壮本想说自己不爱吃糖,但是看到夏月初笑得弯弯的眉眼,手就好像不听使唤了似的,伸手拿了一块棕褐色的糖块。
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