随后就需要把鱼骨和肉进行分离。
慕颂之送了慕映安以后，拿着奶奶的照片去了一趟朋友的公司。
等他回来，正赶上花荼准备给鲫鱼片肉。
他看到那只有巴掌大小的鲫鱼，皱眉问花荼：“这鱼太小了把，你能行吗？”
花荼道：“鲫鱼的小刺虽然多，但是其实是有规律的，只不过这鱼越小，刺就越难去。”
说完花荼摸了摸鱼身，找准了位置，刀尖从鱼尾进入顺着鲫鱼的脊椎骨往内切，然后再沿着鱼的身体往前滑动，取下两片鱼肉。
随后花荼又沿着那两片肉弧形下刀，慢慢把鱼的大刺片了下来。
他全神贯注，小心翼翼的，锋利的刀刃几乎是贴着鱼骨划过，最后片下了一片无皮鱼肉。
那把刀在花荼的手里特别听话，整个过程如同行云流水一般，又快又准。
由于这鱼特别小，切下来的肉片特别薄，几乎是透明的。
慕颂之看得目瞪口呆：“这样取好了吗？”
花荼道：“现在还没结束。
鱼身上还有一些小刺。”
他用手感受了一下鱼的小刺位置，斜着下刀，切下几处小小的三棱形的肉条。
很快几片小刺也被取下。
他的手法精准，仿佛在给鱼的身体做着手术，不多时一条鱼就处理完成。
花荼的动作很快，再去处理掉剩下的鱼。
他非常熟练，很快把所有的小鱼都骨肉分离。
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