字:
关灯护眼
前哨小说网>美食专业有哪些 > 第64章 鸡的死法(第1页)

第64章 鸡的死法(第1页)

“艾玛老闺女,你是上你导师那打劫去了?”

老莫接过沐霞光手里的筐放到厨房,又掂量一下五花大绑的肥鸡“豁啊,这鸡可真够重的。

“老一辈总说活久见活久见,可不是让我见到了,这摸样的鸡我还第一次见,也不知道吃起来和普通的鸡的味道是不是一样。”

沐霞光坐到沙发上“老莫同志,你的任务是将这鸡做熟,要最大限度的利用到极致,杜绝一丝一毫的浪费,能不能做到?”

老莫‘嘿’了一声“你这这这闺女,还给你爹下上命令了。

要是我做不到咋办?”

沐霞光点点头“那就麻烦能做的人,我叫我李叔来。”

说着作势要操作智脑摇人。

“哎别别别。”

老莫连忙阻拦“嗨呀,你这孩子,我都在这了,你还叫你李叔干哈呀?不就是吃鸡么,行,看我今天给你整个鸡的十八种死法!

等着看好了吧老闺女!”

说完也不墨迹,套上围裙,拎起鸡脖子和那双豆豆眼对上“不浪费是吧,得咧!”

他眼神一凛,手起刀落间,那把锋利的菜刀精准地划过鸡脖子,刹那间,鸡血喷涌而出。

他稳稳地按着不断挣扎的鸡,将鸡脖子对准早已备好的大海碗,鲜红的血液如同一条蜿蜒的小河流,源源不断地注入碗中,在白色的瓷碗映衬下,显得格外刺目。

随着鸡血慢慢流淌,鸡的挣扎也越来越微弱,最终停止了动弹,只余下那一碗还冒着热气的鸡血,散发着淡淡的腥味。

兔子看的脖子一凉,总觉得要是自己能吃,也会是这样的下场。

“老莫,你收集鸡血干嘛?”

老莫一挑眉“兔子你不懂,这鸡血的吃法也有很多,比如炒鸡血、鸡血汤、凉拌鸡血、鸡血火锅等等,我给我姑娘做个鸡血汤!”

兔子疑惑“这可是血啊,吃起来不腥吗?”

“你就瞧好吧。”

老莫自信的说道“这道菜一出,隔壁小孩都馋哭了!”

这时他锅里的热水也烧好了,血放的差不多,他拎起鸡脖子整个放入热水中给它泡个温泉。

等待的时间,把一些要用到的配菜都处理好,该洗的洗该切的切,动作很是麻利。

等手里的活忙活完,那鸡也舒服迷糊了,毛孔张开,老莫一歘一大把。

扒下来的羽毛不要,顺手扔到垃圾桶里。

将鸡放在案板上,腹部朝上。

拿出剪刀在鸡的腹部切开一个口子,将鸡心、鸡肝、鸡胗等内脏取出,放一旁备用,顺便给鸡剪了个指甲。

接着用清水冲洗鸡的内部,去除血水和杂质,最后他拿出盐搓洗鸡的表面去除异味,用厨房纸擦干净鸡的表面,这时鸡已经初步处理好了。

老莫拿出剁骨刀,思考着从哪里下刀。

兔子见他犹豫疑惑的问“怎么了老莫?是不是许久不做,不知道这刀怎么用顺手了?”

老莫瞥它一眼“你小兔崽子说什么废话呢?我那是思考要做什么菜怎么下刀合适!”

请关闭浏览器阅读模式后查看本章节,否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。

本站地址:https://www.qianshaoqpc.com
m
.
~_~~_~ ~
最新小说:快穿大佬她是bug快穿大佬她是宠夫狂魔炽焰什么意思?重生之乡村土豪不一样的体验说说怀抱琵琶半遮面拿着霸道总裁剧本却成玛丽苏总受炽焰燃烧在线阅读快穿之大佬她是个bug - 最新章节抢先读正版渣遍全仙界后我从良了一品毒妃战神王爷赖上门全文免费阅读大佬是女配(快穿)姜拂衣151章最新章节更新重生之乡村人生教堂告解室在哪里