太极宫后宫临湖殿水阁,张婕妤已提前备好了一桌子的材料等着程子芩的到来。
从听李元方描述的苏打饼干的味道来猜测,张婕妤能想到的材料包含有麦粉、精盐、葱花、鸡蛋,她还额外又多备了些牛乳,其他的她可就猜不到了,只有等程子芩来了再说。
反正她也追翁之意不在酒。
大约过了半个时辰,前去通传的宫婢才程子芩返回临湖殿。
张婕妤见到程子芩的第一时间变熟络地笑脸相迎上去,看到她手里拿着的小瓷罐,很是好奇。
“子芩,这又是什么宝贝?”
张婕妤问道,说着就要伸手去拿。
“这是做苏打饼干的关键啊。”
程子芩照实回答。
在张婕妤触碰到她的前一刻本能性地撤退一步。
“当心,这个有腐蚀性,仔细别伤了婕妤的手。”
张婕妤一听赶紧把手撤了回来,脸上挤出一个不自然的笑,转而邀请程子芩坐到案前。
“婕妤真是好心智啊!”
程子芩看到桌案上已备下的材料,不自觉地就想表扬一番。
除开张婕妤的某些行为不说,在做糕点这件事上,她真的也是有一些天分的。
程子芩逐一查看了一下材料,接着说:“婕妤准备的材料既全面又精细,一件不差,甚好。
只不过……”
“只不过什么?”
张婕妤问。
“只不过苏打饼干需要烤制。
待会儿做好后,还是得差人送去尚食局使用烤箱。”
“嗯。”
张婕妤点头,心不在焉的。
她的眼神瞟了一下程子芩的腰间,腰袋里鼓鼓囊囊的,确实装了东西。
“开始吧。”
程子芩道。
说着打开她带来的小瓷罐,用小勺挖了一些细白的粉末点撒在麦粉中间。
她看见张婕妤一脸疑惑的样子,便主动解释道:“这个是小苏打,苏打饼干就是靠它变脆的。”
“哦。”
张婕妤再点头,怪异地笑了一下,说道:“这莫不是子芩不外传的秘制配方吧。”
程子芩愣了一下,原来张婕妤以为她起了一个听不出成分的名字是为了私藏秘方。
程子芩跟着无奈地笑了一下。
她总不能直接对张婕妤说这是氢氧化钠,是需要先用白灰里的碳酸钙加热制备出氢氧化钙,再去跟卤碱里的碳酸钠发生氧化还原反应,然后置换出的氢氧化钠吧。
给一个唐朝人解释清楚这段话,简直比让她直接搞出这玩意儿还要费劲。
程子芩无奈地点头默认,反正又没有收她学费,而且连“秘方”
的专利费都没有收,不知道她从哪来的底气一天到晚嘚吧嘚的。
“好了。”
程子芩试着捻了一下面粉的颗粒,加进一些清水。
“如果婕妤想吃乳香味的,也可以以牛乳代水。”
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